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脂肪是醍醐的主要成分，其中含[[饱和脂肪酸]]：[[丁酸]]、[[己酸]]、辛酸、[[月桂酸]]、[[肉豆蔻酸]]、[[棕榈]]酸、[[硬脂酸]]，以及不饱和的[[油酸]]（以上都是偶数C的脂肪酸）。此外尚含[[二羟基]]硬脂酸、[[花生酸]]、[[亚油酸]]、[[亚麻酸]]等。

③《[[唐本草]]》："性冷。"

【功效与作用】 养营，[[滋阴]]，[[润燥]]，止渴。治[[虚劳]][[肺痿]]，[[咳唾脓血]]，[[消渴]]，[[便秘]]，[[风痹]]，[[皮肤瘙痒]]。

②《唐本草》："主[[风邪]][[痹气]]，通润[[骨髓]]，可为摩药，功优于酥。"

【摘录】 《中华本草》