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食疗
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对于[[表证]]患者，要辨别是[[风寒]]还是[[风热]]。[[外感风寒]]，证见[[头痛]]、[[鼻塞]]、[[畏寒]]、全身酸痛、[[无汗]]者，治宜[[发汗]]解表以散寒，可选用[[葱白饮]]、[[姜糖苏叶饮]]、[[葱豉黄酒汤]]等。[[外感]]风热，证见[[头胀]]、[[咽痛]]、咳嗽、汗出、发热微[[恶风]]寒者，治宜辛凉轻宣以[[透邪]]，可选用桑菊[[薄荷]]饮、薄荷[[芦根饮]]、菊花茶等。
辨证施食还应辨明疾病属于哪一[[脏腑]]，对于不同的脏腑病证，采用不同的食疗方法。如《[[灵枢]].五味》篇指出：“·五味》篇指出：“[[脾病]]者，宜食[[粳米]]饭、[[牛肉]]、枣、葵；心病者，宜食麦、羊肉、杏、[[薤白]]；[[肾病]]者，宜食[[大豆]]、黄卷、猪肉、粟、藿；[[肝病]]者，宜食[[芝麻]]、犬肉、李、韭；[[肺病]]者，宜食黄黍、鸡肉、桃、葱。”由于人体是一个有机的整体，脏腑之间相互联系、相互影响，在进行食疗配膳时，可按[[五行]]生克关系，作为治疗上的[[补泻]]原则，采用虚则补其母、实则泻其子的方法。如脾为肺之母、肺为脾之子，对于[[肺气虚]]弱患者，除补益[[肺气]]外，常进食[[益气健脾]]的食物，如山药、[[扁豆]]、薏苡仁、[[芡实]]、红枣等，以[[培土生金]]，使疾渐愈。肾为肝之母、肝为肾之子，[[肝火]]亢盛，影响肾的封藏功能而引起遗精、[[梦泄]]，就不能[[补肾]]，而要[[清泻]]肝火，肝火得平，则遗精、梦泄随之而愈，可选食[[夏枯草]][[荷叶]]茶、[[草决明]][[海带]]汤、[[菊花饮]]等。
“同病异食”、“异病同食”也是辨证施食的重要内容。如[[胃脘痛]]可表现为不同的证。饮食所伤，宜食山楂糕、莱菔粥以消食和胃；寒[[伤胃]]阳，宜食[[高良姜粥]]、豆蔻鸡以温胃止痛；[[肝气犯胃]]，宜食[[玫瑰花]]茶、[[佛手]]酒以[[疏肝]]和胃；[[脾胃虚寒]]，宜食[[干姜粥]]、[[姜汁]]鳝鱼以[[健脾]]温胃；[[胃阴]]不足，宜食[[沙参]]麦冬饮、[[甘蔗粥]]以[[养阴]][[益胃]]，这就是“同病异食”。又如[[久泻]]、[[脱肛]]、崩漏、[[子宫下垂]]等可出现相同的[[中气下陷证]]，都可选用[[参芪]]粥、[[归芪]]炖鸡等以[[升提中气]]，这就是“异病同食”。
[[分类:中医]]
