'''古代所指的五种谷物。“[[五谷'''，①指]]”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指[[稻]]、[[黍]]、[[稷]]、麦、[[菽]]；另一种指[[粳米麻]]、小豆、麦、、[[大豆黍]]、黄黍等五种谷类。《、[[素问稷]]·、麦、[[脏气菽]]法时论》：“五谷为养。”。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻。
②指秔（或作稉，俗作粳）米、麻、大豆、麦、黄黍。见《[[灵枢]]·五味》。
[[分类:中医]]
古代所指的五种谷物。“[[五谷]]”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、[[稷]]、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻。
==释义==
五种谷物。所指不一。
《周礼·天官·[[疾医]]》：“以[[五味]]、五谷、[[五药]]养其病。” 郑玄 注：“五谷，麻、黍、稷、麦、豆也。”《孟子·滕文公上》：“树艺五谷，五谷熟而民人育。” 赵歧 注：“五谷谓稻、黍、稷、麦、菽也。”《楚辞·大招》：“五谷六仞。” 王逸 注：“五谷，稻、稷、麦、豆、麻也。”《[[素问]]·藏气法时论》：“五谷为养。” 王冰 注：“谓[[粳米]]、小豆、麦、[[大豆]]、黄黍也。”《苏悉地羯罗经》卷中：“五谷谓[[大麦]]、[[小麦]]、[[稻谷]]、大豆、[[胡麻]]。”后以五谷为谷物的通称，不一定限于五种。
<b>===基本概念</b>===
五谷即粟(稷)、豆（菽） 、黍、麦、稻 。
