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陈皮
,{{概述图|陈皮.jpg|陈皮}}
陈皮为芸香科植物[[橘]]及其栽培[[变种]]的成熟果皮。
辛、苦，温。归脾、肺经。理气健脾，燥湿化痰。[[理气]][[健脾]]，调中，[[燥湿]]，[[化痰]]。主治脾胃[[气滞]]之[[脘腹胀满]]或疼痛、[[消化不良]]。湿浊阻中之[[胸闷腹胀]]、[[纳呆]][[便溏]]。痰湿壅肺之[[咳嗽气喘]]。
==药性==
辛、苦，温。归脾、[[肺经]]。
==功效==
[[理气健脾]]，[[燥湿化痰]]。
==临床应用==
1．脾胃气滞证。本品辛行温通，有行气止痛、健脾和中之功，因其苦温而燥，故寒湿阻中之气滞最宜。治疗中焦寒湿脾胃气滞，脘腹胀痛、恶心呕吐、泄泻等，常与苍术、厚朴等同用，如[[平胃散]]（《[[和剂局方]]》）；若食积气滞，脘腹胀痛，可配山楂、神曲等同用，如保和丸（《[[丹溪心法]]》）；若外感风寒，内伤湿滞之腹痛、呕吐、泄泻，可配藿香、苏叶等同用，如[[藿香正气散]]（《[[和剂局方]]》）；若脾虚气滞，腹痛喜按、不思饮食、食后腹胀、便溏舌淡者，可与党参、白术、茯苓等同用，如异功散（《[[小儿药证直诀]]》）。若脾胃气滞较甚，脘腹胀痛较剧者，每与[[木香]]、[[枳实]]等同用，以增强行气止痛之功。
2．呕吐、呃逆证。陈皮辛香而行，善疏理气机、条畅中焦而使之升降有序。治疗呕吐、[[呃逆]]，常配伍生姜、[[竹茹]]、大枣如橘皮竹茹汤（《金匮要略》）；若脾胃寒冷，呕吐不止，可配生姜、甘草同用，如姜橘汤（《[[活幼心书]]》）。
3．湿痰、寒痰咳嗽。本品既能燥湿化痰，又能温化寒痰，且辛行苦泄而能宣肺止咳，为治痰之要药。治湿痰咳嗽，多与半夏、茯苓等同用，如二陈汤（《和剂局方》）。若治寒痰咳嗽，多与干姜、细辛、五味子等同用，如苓甘五味姜辛汤（《伤寒论》）；若脾虚失运而至痰湿犯肺者，可配党参、白术同用，如六君子汤（《医学正传》）。
4．胸痹证。本品辛行温通、入肺走胸，而能行气通痹止痛。治疗胸痹胸中气塞短气，可配伍枳实、生姜，如橘皮枳实生姜汤（《金匮要略》）。
==用法用量==
煎服，3～9g。
==使用注意==
本品辛热燥烈，阴虚内热、血热妄行者忌用。
==鉴别==
常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1~4mm。外表面橙红色或红棕色，有细皱纹及凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。广陈皮：常3瓣相连，形状整齐，厚度均匀，约1mm。点状油室较大，对光照视，透明清晰。质较柔软。
{{概述图|陈皮鉴别.jpg|陈皮}}
==炮制==
一、净制 除去杂质（《药典85》）。
二、切制 喷淋水，润透，切丝，阴干（《药典85》）。
三、炮炙
1．制炭 取净陈皮丝，置锅内，用中火加热，炒至黑褐色，喷淋清水少许，灭尽火星，取出，晾干（《规范》）。
2．土制 先将灶心主置锅内炒松，倒入陈皮丝，用中火炒至表面呈焦黄色为度，取出，筛去土，放凉。每陈皮500g，用[[灶心土]]250kg（《河南》）。
3．麸制 取净陈皮，照麸炒法炒至颜色变深（《四川》）。
4. 蒸制 将原药除去杂质，喷潮，置蒸笼内蒸至上气后20分钟，取出摊凉，切厚片，干燥。筛去灰屑（《广东》）。
5．蜜制 取净陈皮，剪成小方块，再取[[蜂蜜]]用文火炼成老蜜，将陈皮块倒入，炒成黄色时，出锅，摊开，晾凉。每陈皮100kg，用蜂蜜18.75kg（《甘肃》）。
6. 盐制 取净陈皮，剪成小方块，再用[[大青盐]]化水，倒入，文大炒拌均匀，出锅，摊开，晾凉。每陈皮100kg，用大青盐3kg（《上海》）。
7．制陈皮
（1）取陈皮加酒、醋、盐水拌匀，焖半天吸干后，用大火蒸透至上气力度，晒干。每陈皮100kg，用醋3kg，黄酒、[[食盐]]各5kg（《集成》）。
（2）取陈皮加盐、[[姜汁]]、醋浸15分钟，蒸至有香味时，停火焖1天，使色转黑后晾干。每陈皮100kg，用盐10kg，[[生姜]]5kg捣汁，醋5斤（《集成》）。
8．法制陈皮
（1）取陈皮洗净切碎，晒至8成干，加入（Ⅰ）组药汁拌匀润1夜，蒸2天至熟透为度，取出再加（Ⅱ）组药末，边筛边拌，再蒸2小时，晒干。每陈皮10kg，用[[乌梅]]0.5kg，[[大茴香]]、[[薄荷]]叶、[[麻黄]]、[[杏仁]]各300g，共熬汁（Ⅰ）；[[川贝]]600g，[[洋参]]600g，[[砂仁]]、[[法夏]]各300g，共研细末（《集成》）。
（2）取陈皮加水漂2天，加入洋参、川贝细末，与生蜜糖拌匀蒸透即可。每陈皮1kg，用洋参、川贝各30g，生蜜糖60g（《集成》）。
（3）取广陈皮加水漂去辣味，切成小块晒干，加青盐水拌蒸1天，晒干，加川贝及洋参末拌匀，蒸1天晒干，又加[[冰糖]]蒸1天，晒干。每广陈皮5kg，用青盐120g，[[川贝末]]24g，洋参末120g，冰糖0.5kg（《集成》）。
（4）取广橘皮用水[[浸润]]，剪成小三角形块，用微火煮去苦辣味，再加水漂2小时，晒至6-7成干，加（Ⅰ）组药物过滤浓汁浸泡至药液浸干。取出晒干；再加（Ⅱ）组药物浓汁同样操作，最后以（Ⅲ）组药料洒上和匀，干燥即可。每广橘皮5kg，用[[甘松]]250g，生姜500g，云[[茯苓皮]]18Og，[[甘草]]120g，煎浓汁（Ⅰ）；[[党参]]180g，[[五味子]]、寸冬、甘草各120g，青盐180g，煎浓汁（Ⅱ）；[[川贝母]]、洋参、甘草各300g，[[沉香]]120g，[[小茴香]]、[[肉桂]]、[[檀香]]粉各180g，共研细末与冰糖250g（溶化），梨膏250g，青盐180g（溶化去沫）[[枇杷露]]适量混合。
==别名==
橘皮
==参看==
*[[中药学/干姜|《中药药典》-陈皮]]
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陈皮为芸香科植物[[橘]]及其栽培[[变种]]的成熟果皮。
辛、苦，温。归脾、肺经。理气健脾，燥湿化痰。[[理气]][[健脾]]，调中，[[燥湿]]，[[化痰]]。主治脾胃[[气滞]]之[[脘腹胀满]]或疼痛、[[消化不良]]。湿浊阻中之[[胸闷腹胀]]、[[纳呆]][[便溏]]。痰湿壅肺之[[咳嗽气喘]]。
==药性==
辛、苦，温。归脾、[[肺经]]。
==功效==
[[理气健脾]]，[[燥湿化痰]]。
==临床应用==
1．脾胃气滞证。本品辛行温通，有行气止痛、健脾和中之功，因其苦温而燥，故寒湿阻中之气滞最宜。治疗中焦寒湿脾胃气滞，脘腹胀痛、恶心呕吐、泄泻等，常与苍术、厚朴等同用，如[[平胃散]]（《[[和剂局方]]》）；若食积气滞，脘腹胀痛，可配山楂、神曲等同用，如保和丸（《[[丹溪心法]]》）；若外感风寒，内伤湿滞之腹痛、呕吐、泄泻，可配藿香、苏叶等同用，如[[藿香正气散]]（《[[和剂局方]]》）；若脾虚气滞，腹痛喜按、不思饮食、食后腹胀、便溏舌淡者，可与党参、白术、茯苓等同用，如异功散（《[[小儿药证直诀]]》）。若脾胃气滞较甚，脘腹胀痛较剧者，每与[[木香]]、[[枳实]]等同用，以增强行气止痛之功。
2．呕吐、呃逆证。陈皮辛香而行，善疏理气机、条畅中焦而使之升降有序。治疗呕吐、[[呃逆]]，常配伍生姜、[[竹茹]]、大枣如橘皮竹茹汤（《金匮要略》）；若脾胃寒冷，呕吐不止，可配生姜、甘草同用，如姜橘汤（《[[活幼心书]]》）。
3．湿痰、寒痰咳嗽。本品既能燥湿化痰，又能温化寒痰，且辛行苦泄而能宣肺止咳，为治痰之要药。治湿痰咳嗽，多与半夏、茯苓等同用，如二陈汤（《和剂局方》）。若治寒痰咳嗽，多与干姜、细辛、五味子等同用，如苓甘五味姜辛汤（《伤寒论》）；若脾虚失运而至痰湿犯肺者，可配党参、白术同用，如六君子汤（《医学正传》）。
4．胸痹证。本品辛行温通、入肺走胸，而能行气通痹止痛。治疗胸痹胸中气塞短气，可配伍枳实、生姜，如橘皮枳实生姜汤（《金匮要略》）。
==用法用量==
煎服，3～9g。
==使用注意==
本品辛热燥烈，阴虚内热、血热妄行者忌用。
==鉴别==
常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1~4mm。外表面橙红色或红棕色，有细皱纹及凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。广陈皮：常3瓣相连，形状整齐，厚度均匀，约1mm。点状油室较大，对光照视，透明清晰。质较柔软。
{{概述图|陈皮鉴别.jpg|陈皮}}
==炮制==
一、净制 除去杂质（《药典85》）。
二、切制 喷淋水，润透，切丝，阴干（《药典85》）。
三、炮炙
1．制炭 取净陈皮丝，置锅内，用中火加热，炒至黑褐色，喷淋清水少许，灭尽火星，取出，晾干（《规范》）。
2．土制 先将灶心主置锅内炒松，倒入陈皮丝，用中火炒至表面呈焦黄色为度，取出，筛去土，放凉。每陈皮500g，用[[灶心土]]250kg（《河南》）。
3．麸制 取净陈皮，照麸炒法炒至颜色变深（《四川》）。
4. 蒸制 将原药除去杂质，喷潮，置蒸笼内蒸至上气后20分钟，取出摊凉，切厚片，干燥。筛去灰屑（《广东》）。
5．蜜制 取净陈皮，剪成小方块，再取[[蜂蜜]]用文火炼成老蜜，将陈皮块倒入，炒成黄色时，出锅，摊开，晾凉。每陈皮100kg，用蜂蜜18.75kg（《甘肃》）。
6. 盐制 取净陈皮，剪成小方块，再用[[大青盐]]化水，倒入，文大炒拌均匀，出锅，摊开，晾凉。每陈皮100kg，用大青盐3kg（《上海》）。
7．制陈皮
（1）取陈皮加酒、醋、盐水拌匀，焖半天吸干后，用大火蒸透至上气力度，晒干。每陈皮100kg，用醋3kg，黄酒、[[食盐]]各5kg（《集成》）。
（2）取陈皮加盐、[[姜汁]]、醋浸15分钟，蒸至有香味时，停火焖1天，使色转黑后晾干。每陈皮100kg，用盐10kg，[[生姜]]5kg捣汁，醋5斤（《集成》）。
8．法制陈皮
（1）取陈皮洗净切碎，晒至8成干，加入（Ⅰ）组药汁拌匀润1夜，蒸2天至熟透为度，取出再加（Ⅱ）组药末，边筛边拌，再蒸2小时，晒干。每陈皮10kg，用[[乌梅]]0.5kg，[[大茴香]]、[[薄荷]]叶、[[麻黄]]、[[杏仁]]各300g，共熬汁（Ⅰ）；[[川贝]]600g，[[洋参]]600g，[[砂仁]]、[[法夏]]各300g，共研细末（《集成》）。
（2）取陈皮加水漂2天，加入洋参、川贝细末，与生蜜糖拌匀蒸透即可。每陈皮1kg，用洋参、川贝各30g，生蜜糖60g（《集成》）。
（3）取广陈皮加水漂去辣味，切成小块晒干，加青盐水拌蒸1天，晒干，加川贝及洋参末拌匀，蒸1天晒干，又加[[冰糖]]蒸1天，晒干。每广陈皮5kg，用青盐120g，[[川贝末]]24g，洋参末120g，冰糖0.5kg（《集成》）。
（4）取广橘皮用水[[浸润]]，剪成小三角形块，用微火煮去苦辣味，再加水漂2小时，晒至6-7成干，加（Ⅰ）组药物过滤浓汁浸泡至药液浸干。取出晒干；再加（Ⅱ）组药物浓汁同样操作，最后以（Ⅲ）组药料洒上和匀，干燥即可。每广橘皮5kg，用[[甘松]]250g，生姜500g，云[[茯苓皮]]18Og，[[甘草]]120g，煎浓汁（Ⅰ）；[[党参]]180g，[[五味子]]、寸冬、甘草各120g，青盐180g，煎浓汁（Ⅱ）；[[川贝母]]、洋参、甘草各300g，[[沉香]]120g，[[小茴香]]、[[肉桂]]、[[檀香]]粉各180g，共研细末与冰糖250g（溶化），梨膏250g，青盐180g（溶化去沫）[[枇杷露]]适量混合。
==别名==
橘皮
==参看==
*[[中药学/干姜|《中药药典》-陈皮]]
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