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饴糖
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{{概述图|饴糖.png|饴糖}}
[[饴糖]]为米、麦、粟或玉蜀黍等粮食，经发酵糖化制成。其性温，味甘。归脾、胃、肺经。具有补益[[中气]]，[[缓急]]止痛，[[润肺]][[止咳]]的功效。主治中虚脘腹[[疼痛]]、[[肺燥]][[咳嗽]]等病症。
==药性==
甘，温。归脾、胃、肺经。
==功效==
补益[[中气]]，[[缓急]]止痛，[[润肺]][[止咳]]。
==临床应用==
1.中虚脘腹[[疼痛]]。本品性味甘温，为具营养作用的补脾益气药，可改善脾气虚弱及营养不良症状。以其兼能[[缓急]]止痛，故尤宜于脾胃虚寒之脘腹疼痛喜按，空腹时痛甚，食后稍安者。单用有效。如脾胃[[虚寒]]，肝木乘土，里急腹痛者，宜与[[白芍]]、[[甘草]]、[[大枣]]等品同用，如[[小建中汤]]（《[[伤寒论]]》）。若[[气虚]]甚者，宜与[[黄芪]]、[[大枣]]、炙[[甘草]]等补中益气之品配伍。若中虚寒盛而脘腹痛甚者，宜与[[干姜]]、[[花椒]]等温中散寒止痛之品配伍。
2.肺燥[[咳嗽]]。本品能润燥止咳，治疗咽喉干燥，喉痒咳嗽者，单用本品噙咽，亦可收润燥止咳之效。对[[肺虚]][[久咳]]，[[干咳]]痰少，少气乏力者，本品既能润燥[[止咳]]，兼能补益肺气，宜与[[人参]]、[[阿胶]]、[[杏仁]]等补肺[[润肺]][[止咳]]之品配伍。
==用法用量==
入汤剂须烊化冲服，每次15～20g。
==使用注意==
本品有助湿壅中之弊，湿阻中满者不宜服。
==炮制==
本品通常以糯米或粳米磨成粉，煮熟，加入麦芽，搅合均匀，微火煎熬而成。
==鉴别==
饴糖有软、硬之分，软者为黄褐色浓稠液体，粘性很大；硬者系软饴糖经搅拌，混入空气后凝固而成，为多孔之黄白色糖饼。味甘，药用以秋饴糖为佳。
==各家论述==
①《[[注解伤寒论]]》："《[[内经]]》曰，脾欲缓，急食甘以缓之。胶饴、[[大枣]]、[[甘草]]之甘以缓中也。"
②《[[纲目]]》："甘属土，肾病毋多食甘。甘伤肾，肾痛而齿落，皆指此类也。"
③《[[本草经疏]]》："饴糖，甘入脾，而米麦皆养脾胃之物，故主补虚乏，仲景建中汤用之是也。肺胃有火则发渴，火上炎，迫血妄行则吐血，甘能缓火之标，则火下降而渴自止，血自去也。"
④《[[药征续编]]》："胶饴之功，盖似[[甘草]]及蜜，故能缓诸急。考征[[小建中汤]]证曰腹中急痛，又曰[[里急]]，又曰妇人腹中痛。大建中汤证曰上下痛而不可触近。[[黄芪建中汤]]证曰里急。依此三方，则胶饴能治里急，夫腹中急痛，腹中痛，岂非里急矣乎。"
⑤《[[本经疏证]]》："人身一天地也，嘘故纳新，环周不休，气之道也；十二经脉，十五大络，血之道也。其资皆禀于脾，则虚乏者，不可谓非脾气不给矣。脾气不给，参、芪、术、草皆能资助之，此独何借于饴糖?夫《[[别录]]》补虚乏巳下，遂继之以止渴、去血。则芪、术者，皆与渴无干，且术能去湿，不能滋燥，芪能充外，不能充内，参、草能充内，且滋燥矣，又与血无干，以是见此虚此乏，断非参、芪、术、草所能补矣。虽然，虚乏而气不能行且渴者固多，又何以知有当去不去之血。夫仲景用饴糖，多在建中汤，建中汤证多有腹痛，此血当行不行之验也。是故饴糖非能去瘀血也，能治血当行不行为腹痛者耳。故《[[伤寒]]》、《[[金匮]]》用建中处甚多，然止云治腹痛，不云下瘀血。"
==附方==
1.治虚劳[[里急]]，悸衄，腹中痛，梦失精，四肢酸疼，手足烦热，咽干口燥：[[桂枝]]三两（去皮），[[甘草]]三两（炙），[[大枣]]十二枚，[[芍药]]六两，生姜三两，胶饴一升。上六味，以水七升，煮取三升，去滓，内胶饴，更上微火消解，温服一升，日三服。（《[[金匮要略]]》[[小建中汤]]）
2.治心胸中大寒痛，呕不能饮食，腹中寒，上冲皮起，出见有头足，上下痛而不可触近：蜀椒二合（炒，去汗），[[干姜]]四两，[[人参]]二两。上三味，以水四升，煮取二升，去滓，纳胶饴气升，微火煎取一升半，分温再服。（《[[金匮要略]]》[[大建中汤]]）
3.治卒得[[咳嗽]]：饴糖六两，干姜六两（末之），豉二两。先以水一升，煮豉三沸，去滓，纳饴糖，消，纳干姜，分为三服。（《补缺肘后方》）
4.治[[伤寒]]大毒嗽：怡糖于蔓菁、薤汁中煎一沸，顿服之。（《[[食疗本草]]》）
5.治咸[[哮喘]]嗽：胶饴拌轻粉，熬焦为丸，噙化。（《[[本经逢原]]》）
6.治大人小儿[[顿咳]]不止：白萝卜捣汁一碗，饴糖五钱。蒸化，乘热缓缓呷之。（《[[本草汇言]]》）
7.治大便干结不通：饴糖拈成指头大，用香油涂拌绿矾末，塞谷道内。（《[[本草汇言]]》）
8.治胎坠不安：饴糖五钱，以砂仁泡汤化服。（《[[本草汇言]]》）
9.治诸鱼骨哽在喉中：饴糖不拘多少，为丸如鸡子黄大，吞之，又渐作大丸，再吞。（《[[圣济总录]]》[[饴糖丸]]）
10.治误吞银环及钗者：饴糖一斤，一顿渐渐食尽，多食之。（《[[古今录验方]]》）
11.治误吞稻芒：白饧频食。（《[[简便单方]]》）
12.服药过剂闷乱者：饴糖食之。（《[[千金方]]》）
==别名==
饧（《方言》），胶饴（[[陶弘景]]），饧糖（[[孟诜]]），软糖（《[[蜀本草]]》）。
==来源==
为米、麦、粟或玉蜀黍等粮食，经发酵糖化制成。全国各地均产。有软、硬两种，软者称胶饴，硬者称白饴糖，均可入药，但以胶饴为主。
==出处==
《[[名医别录]]》
==参看==
*[[中药学/饴糖|《中药学》- 饴糖]]
*[[饴糖《中药大辞典》]]
*[[饴糖《中华本草》]]
[[分类:中药]]
{{补虚药}}{{zk120}}
[[饴糖]]为米、麦、粟或玉蜀黍等粮食，经发酵糖化制成。其性温，味甘。归脾、胃、肺经。具有补益[[中气]]，[[缓急]]止痛，[[润肺]][[止咳]]的功效。主治中虚脘腹[[疼痛]]、[[肺燥]][[咳嗽]]等病症。
==药性==
甘，温。归脾、胃、肺经。
==功效==
补益[[中气]]，[[缓急]]止痛，[[润肺]][[止咳]]。
==临床应用==
1.中虚脘腹[[疼痛]]。本品性味甘温，为具营养作用的补脾益气药，可改善脾气虚弱及营养不良症状。以其兼能[[缓急]]止痛，故尤宜于脾胃虚寒之脘腹疼痛喜按，空腹时痛甚，食后稍安者。单用有效。如脾胃[[虚寒]]，肝木乘土，里急腹痛者，宜与[[白芍]]、[[甘草]]、[[大枣]]等品同用，如[[小建中汤]]（《[[伤寒论]]》）。若[[气虚]]甚者，宜与[[黄芪]]、[[大枣]]、炙[[甘草]]等补中益气之品配伍。若中虚寒盛而脘腹痛甚者，宜与[[干姜]]、[[花椒]]等温中散寒止痛之品配伍。
2.肺燥[[咳嗽]]。本品能润燥止咳，治疗咽喉干燥，喉痒咳嗽者，单用本品噙咽，亦可收润燥止咳之效。对[[肺虚]][[久咳]]，[[干咳]]痰少，少气乏力者，本品既能润燥[[止咳]]，兼能补益肺气，宜与[[人参]]、[[阿胶]]、[[杏仁]]等补肺[[润肺]][[止咳]]之品配伍。
==用法用量==
入汤剂须烊化冲服，每次15～20g。
==使用注意==
本品有助湿壅中之弊，湿阻中满者不宜服。
==炮制==
本品通常以糯米或粳米磨成粉，煮熟，加入麦芽，搅合均匀，微火煎熬而成。
==鉴别==
饴糖有软、硬之分，软者为黄褐色浓稠液体，粘性很大；硬者系软饴糖经搅拌，混入空气后凝固而成，为多孔之黄白色糖饼。味甘，药用以秋饴糖为佳。
==各家论述==
①《[[注解伤寒论]]》："《[[内经]]》曰，脾欲缓，急食甘以缓之。胶饴、[[大枣]]、[[甘草]]之甘以缓中也。"
②《[[纲目]]》："甘属土，肾病毋多食甘。甘伤肾，肾痛而齿落，皆指此类也。"
③《[[本草经疏]]》："饴糖，甘入脾，而米麦皆养脾胃之物，故主补虚乏，仲景建中汤用之是也。肺胃有火则发渴，火上炎，迫血妄行则吐血，甘能缓火之标，则火下降而渴自止，血自去也。"
④《[[药征续编]]》："胶饴之功，盖似[[甘草]]及蜜，故能缓诸急。考征[[小建中汤]]证曰腹中急痛，又曰[[里急]]，又曰妇人腹中痛。大建中汤证曰上下痛而不可触近。[[黄芪建中汤]]证曰里急。依此三方，则胶饴能治里急，夫腹中急痛，腹中痛，岂非里急矣乎。"
⑤《[[本经疏证]]》："人身一天地也，嘘故纳新，环周不休，气之道也；十二经脉，十五大络，血之道也。其资皆禀于脾，则虚乏者，不可谓非脾气不给矣。脾气不给，参、芪、术、草皆能资助之，此独何借于饴糖?夫《[[别录]]》补虚乏巳下，遂继之以止渴、去血。则芪、术者，皆与渴无干，且术能去湿，不能滋燥，芪能充外，不能充内，参、草能充内，且滋燥矣，又与血无干，以是见此虚此乏，断非参、芪、术、草所能补矣。虽然，虚乏而气不能行且渴者固多，又何以知有当去不去之血。夫仲景用饴糖，多在建中汤，建中汤证多有腹痛，此血当行不行之验也。是故饴糖非能去瘀血也，能治血当行不行为腹痛者耳。故《[[伤寒]]》、《[[金匮]]》用建中处甚多，然止云治腹痛，不云下瘀血。"
==附方==
1.治虚劳[[里急]]，悸衄，腹中痛，梦失精，四肢酸疼，手足烦热，咽干口燥：[[桂枝]]三两（去皮），[[甘草]]三两（炙），[[大枣]]十二枚，[[芍药]]六两，生姜三两，胶饴一升。上六味，以水七升，煮取三升，去滓，内胶饴，更上微火消解，温服一升，日三服。（《[[金匮要略]]》[[小建中汤]]）
2.治心胸中大寒痛，呕不能饮食，腹中寒，上冲皮起，出见有头足，上下痛而不可触近：蜀椒二合（炒，去汗），[[干姜]]四两，[[人参]]二两。上三味，以水四升，煮取二升，去滓，纳胶饴气升，微火煎取一升半，分温再服。（《[[金匮要略]]》[[大建中汤]]）
3.治卒得[[咳嗽]]：饴糖六两，干姜六两（末之），豉二两。先以水一升，煮豉三沸，去滓，纳饴糖，消，纳干姜，分为三服。（《补缺肘后方》）
4.治[[伤寒]]大毒嗽：怡糖于蔓菁、薤汁中煎一沸，顿服之。（《[[食疗本草]]》）
5.治咸[[哮喘]]嗽：胶饴拌轻粉，熬焦为丸，噙化。（《[[本经逢原]]》）
6.治大人小儿[[顿咳]]不止：白萝卜捣汁一碗，饴糖五钱。蒸化，乘热缓缓呷之。（《[[本草汇言]]》）
7.治大便干结不通：饴糖拈成指头大，用香油涂拌绿矾末，塞谷道内。（《[[本草汇言]]》）
8.治胎坠不安：饴糖五钱，以砂仁泡汤化服。（《[[本草汇言]]》）
9.治诸鱼骨哽在喉中：饴糖不拘多少，为丸如鸡子黄大，吞之，又渐作大丸，再吞。（《[[圣济总录]]》[[饴糖丸]]）
10.治误吞银环及钗者：饴糖一斤，一顿渐渐食尽，多食之。（《[[古今录验方]]》）
11.治误吞稻芒：白饧频食。（《[[简便单方]]》）
12.服药过剂闷乱者：饴糖食之。（《[[千金方]]》）
==别名==
饧（《方言》），胶饴（[[陶弘景]]），饧糖（[[孟诜]]），软糖（《[[蜀本草]]》）。
==来源==
为米、麦、粟或玉蜀黍等粮食，经发酵糖化制成。全国各地均产。有软、硬两种，软者称胶饴，硬者称白饴糖，均可入药，但以胶饴为主。
==出处==
《[[名医别录]]》
==参看==
*[[中药学/饴糖|《中药学》- 饴糖]]
*[[饴糖《中药大辞典》]]
*[[饴糖《中华本草》]]
[[分类:中药]]
{{补虚药}}{{zk120}}
