摄足微量营养素：近年来，科学家发现肥胖与某些微量营养缺乏有关，如[[维生素B1]]、B6与[[尼克酸]]等，它是[[脂肪分解]]的“催化剂”。钙、铁、锌等矿物元素也是体内能量转化的必需物质。这些微量营养素主要分布于粗粮、野菜、绿色蔬菜及干果之中，故三餐宜多样化，坚持荤素搭配、粗细相间的搭配原则，餐外也可以吃一些富含[[微量元素]]瓜果、干果。
==夏季养生饮食禁忌==
5月5日，立夏一过，就意味着炎夏即将来临，[[清热]]消暑自是成了重中之重，但同时，按照中医养生学理论，还要吃对东西，以免伤了脾肺之气。 唐代“药王”孙思邈曾把饮食与季节的变化联系起来，根据季节的不同和身体的营养需要，将平日里的一日三餐转变了一种养生健身的方式。
他在《[[千金要方]]》中就提出：“夏七十二日，省苦增辛，以养肺气”。
省苦增辛，即少食苦味，多进辛味。中医五行学认为，夏时[[心火]]当令，而苦味食物尽管有[[清热泻火]]、[[定喘]][[泻下]]等功用，却会助心气而制肺气，因此不建议夏季多吃，以免心火过旺。由于心火能够克肺金，而辛味归[[肺经]]，所以在夏季，尽管天气热，人们可以适当多吃些辛味的东西，如辣一些的[[萝卜]]，以及[[葱白]]、姜、蒜等，其有[[发散]]、行气、[[活血]]、通窍、化湿等功用，可补益肺气，尤其是[[肺气虚]]的人更应如此。
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