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艾滋病
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=== 饮食原则 ===
==== 宜多吃水果 ====
==== 高能量、高蛋白饮食 ====
有益的高蛋白质食物有：鱼虾类，如海水鱼、虾、墨鱼、贝、蟹等;家禽类，如鸡肉、鸽肉、兔肉;牛奶及乳制品，如优质奶酪;蛋类，如鸡蛋、鸭蛋;豆类，如豆腐、豆浆或其他豆制品;其他肉类。高蛋白质饮食会增加肾脏的负担，如果身体不适，请与医生和营养师取得联系，以便对饮食作适当调整。
==== 补充维生素和矿物质 ====
应多吃新鲜的水果和蔬菜，特别是富含胡萝卜素(如菠菜、芥蓝、番薯、南瓜、胡萝卜如[[菠菜]]、[[芥蓝]]、[[番薯]]、[[南瓜]]、[[胡萝卜]])、维生素C(如青椒、橘子、绿菜花、菠菜如[[青椒]]、[[橘子]]、绿菜花、[[菠菜]])、维生素E、[[维生素E]](如榛子、松子、开心果、大杏仁如[[榛子]]、[[松子]]、[[开心果]]、大[[杏仁]])及含锌(如牡蛎、贝类、谷类如[[牡蛎]]、[[贝类]]、谷类)的食物。
====少量多餐、定时进餐 ====
一次进食量过多容易引起消化不良，损伤脾胃，对病情不利;进食过少又会造成营养素摄入不足，营养更加匮乏。所以，艾滋病感染者和病人应少食多餐，一般以一日五、六餐为宜。
l.补虚正气粥：补正气，疗虚损，健脾胃。适用于艾滋病各期见有气虚证者。
2.粳米阿胶粥：阿胶20g[[粳米]][[阿胶]]粥：阿胶20g(捣碎，文火炒至呈黄色，研为细末)，粳米100g，红糖适量。将淘洗干净的粳米放入锅内，加水适量，用武火煮沸后，转用文火煮成米九成熟。加入阿胶粉、红糖，边煮边搅匀，将粥稠胶化即可。养血止血。适用于艾滋病阴血不足或兼出血者。
3.虫草甲鱼：虫草5只(10-15g)、甲鱼1只(500g左右)，盐、味精少许。将甲鱼剖腹去头及内脏，洗净待用，把虫草纳入甲鱼腹中，置于汤锅内，加水500ml，加盐及味精，隔水置入锅中，用武火煮沸后，转用文火炖至酥烂，药食同吃。滋阴凉血，补肺益肾。适用于艾滋病阴血不足、肺肾两虚者。
4.芪枣苁蓉狗肉汤：补肾壮阳，益气补血。适用于艾滋病气血虚衰、肾阳不足者。
5.白术猪肚粥：白术30g，猪肚1只，生姜少许，粳米l00g。洗净猪肚，切成小块，同白术、生姜煎煮，去渣取汁，用汁同米煮粥。猪肚可取出，适当调味后佐餐。早晚餐时温食此粥。益气健脾，用于艾滋病脾胃不足者。[[白术]]猪肚粥：白术30g，猪肚1只，生姜少许，粳米l00g。洗净猪肚，切成小块，同白术、生姜煎煮，去渣取汁，用汁同米煮粥。猪肚可取出，适当调味后佐餐。早晚餐时温食此粥。益气健脾，用于艾滋病脾胃不足者。
6.莲子百合炖瘦肉：莲子30g，百合30g，瘦肉200[[莲子]][[百合]]炖瘦肉：莲子30g，百合30g，瘦肉200-200g。各味洗净后加水适量炖熟，适当调味服用。补肺肾之阴，用于艾滋病肺肾阴虚者。
7.蒲公英银花连翘粥：干蒲公英40[[蒲公英]]银花连翘粥：干蒲公英40-60g(鲜品用量60-90g)，银花20g，连翘10g，粥粳米30-60g。洗净蒲公英，切碎。煎取药汁，去渣，入粳米同煮为稀粥饮食。清热解毒，消肿散结。适用于艾滋病热毒蕴结而见淋巴结肿大、乳蛾肿痛、发热等。
8.鱼腥草饮：鲜鱼腥草250～1000g[[鱼腥草]]饮：鲜鱼腥草250～1000g(或干品30～60g)。将鲜鱼腥草捣汁饮;或用冷水浸泡2小时干品，煎煮一沸，取汁，去渣，频饮。用于艾滋病有肺部感染，咳吐黄痰者。
9.马齿粥：马齿苋100g，粳米60g。将马齿苋切碎，同粳米煮粥，空腹服用。用于艾滋病伴有腹泄者。马齿粥：[[马齿苋]]100g，粳米60g。将马齿苋切碎，同粳米煮粥，空腹服用。用于艾滋病伴有腹泄者。
10.人参粥：人参3g，粳米100g，冰糖适量。将粳米淘净，与人参人参粥：[[人参]]3g，[[粳米]]100g，冰糖适量。将粳米淘净，与人参(切片或研粉)一并放入砂锅内，加水适量，煮至粥熟，再将化好的冰糖汁加入拌匀，即可食用。用于艾滋病体虚，气短，乏力者。
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