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狗肉
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[[狗肉]]，在中国某些地区，又叫“香肉”或“地羊”。在粤语地区也叫“三六香肉”，因为三加六等于九，“九”和“狗”在粤语中同音。狗肉不仅[[蛋白质]]含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以[[球蛋白]]比例大，对增强机体抗病力和[[细胞]]活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄，提高[[消化能]]力，促进[[血液循环]]，改善[[性功能]]。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。
咸，温。
①《别录》：\"味咸酸，温。\"
②《日用本草》：\"咸酸，平。\"
③《医学入门》：\"咸酸，有毒。\"
===归经===
入脾、胃、肾经。
①《雷公炮制药性解》：\"入[[命门]]。\"
②《本草求真》：\"入脾、胃、肾。\"
===功用主治===
补中益气，温肾助阳。治脾[[肾气]]虚，胸腹胀满，[[鼓胀]]，浮肿，腰膝软弱，寒疟，败疮久不收敛。
①《别录》：\"主安[[五藏]]，补绝伤。\"
②孟诜：\"补血脉，厚[[肠胃]]，实下焦，填精髓。\"
③《日华子本草》：\"补[[胃气]]，壮阳，暖腰膝，补虚劳，益气力。\"
④《本经逢原》：\"治败疮稀水不敛。\"
⑤《医林纂要》：\"补[[肺气]]，[[固肾]]气，壮营卫，强腰膝。\"
===食用方法===
内服：煮食。
④治痔漏：熟狗肉蘸蓝汁，空心食。(《世医得效方》)
脾胃属土，喜暖[[恶寒]]。犬性温暖。能治[[脾胃虚寒]]之疾，脾胃温和，而[[腰肾]]受廕矣。若素常气壮多火之人，则宜忌之。\"
俗话说：“寒冬至，狗肉肥”。“狗肉滚三滚，神仙站不稳”。寒冬，正是吃狗肉的好时节。 狗肉，味道醇厚，芳香四溢，所以有的地方叫香肉，它与羊肉都是冬令进补的佳品。狗肉[[营养价值]] 很高，每100克狗肉含蛋白质14.5克，脂肪23.5克，可与[[牛肉]]、[[猪肉]]相媲美，而且含有钾、钙、磷、 钠及多种维生素和[[氨基酸]]，是理想的营养食品。
[[热病]]后忌服。
①《本草经集注》：\"有[[当陆]]，勿食犬肉。\"
②《纲目》：\"热病后食之，杀人。\"
③《本草经疏》：\"发热动火，生痰发渴，凡病人阴虚内热，多[[痰多]]火者慎勿食之，天行病后尤为大忌，[[治痢]]亦非所宜。\"
④《本草备要》：\"畏杏仁。恶蒜。\"
[[分类:食物]][[分类:烹调]][[分类:肉类]]
==参看==
