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开心果
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[[开心果]]原义是一种干果，俗称'''阿月浑子'''（Pistachio），又名'''无名子'''，类似[[白果]]，开裂有缝而与白果不同。
==植物果实“开心果”==
《中国植物志》收入了这个种，记载该种的形态特征是一种小[[乔木]]，高5～7米，奇数羽状复叶，有小叶3～5个，但常为3个。小叶卵形或阔椭圆形，长4～10釐米，宽2.5～6.5釐米，全缘。圆锥花序长4～10釐米。 [[雌雄异株]]，[[雄花]]有[[花被片]]3～5，大小不等。雌花花被片3～5，膜质。子房卵圆形，果实较大，长圆形，长约2釐米，宽约1釐米。先端急尖，熟时呈黄绿色或粉红色。
<table><tr><td align=\"\" width=\"98\">中文学名：</td><td align=\"\" width=\"467\">开心果</td></tr><tr><td align=\"\" width=\"98\">中文别名：</td><td align=\"\" width=\"467\">阿月浑子、胡棒子、无名子</td></tr><tr><td align=\"\" width=\"98\">二名法：</td><td align=\"\" width=\"467\">Pistacia vera L. </td></tr><tr><td align=\"\" width=\"98\">界：</td><td align=\"\" width=\"467\">[[植物界]]</td></tr><tr><td align=\"\" width=\"98\">门：</td><td align=\"\" width=\"467\">被子植物门 Magnoliophyta</td></tr><tr><td align=\"\" width=\"98\">纲：</td><td align=\"\" width=\"467\">双子叶植物纲 Magnoliopsida</td></tr><tr><td align=\"\" width=\"98\">目：</td><td align=\"\" width=\"467\">[[无患子]]目 Sapindales</td></tr><tr><td align=\"\" width=\"98\">科：</td><td align=\"\" width=\"467\">漆树科 Anacardiaceae</td></tr><tr><td align=\"\" width=\"98\">属：</td><td align=\"\" width=\"467\">黄连木属 Pistacia</td></tr><tr><td align=\"\" width=\"98\">种：</td><td align=\"\" width=\"467\">阿月浑子 P. vera</td></tr><tr><td align=\"\" width=\"98\">分布：</td><td align=\"\" width=\"467\">主要分布在地中海沿岸各国。原产于伊朗，分布于意大利、法国、希腊、土耳其、叙利亚、阿富汗、伊拉克等国，美国西南部、加利福尼亚州亦有一定种植面积，俄罗斯以及中国大陆的新疆等地，也已广泛栽培。</td></tr><tr><td align=\"\" width=\"98\">采收和储藏：</td><td align=\"\" width=\"467\">7-8月采收成熟的果实，晒干备用。</td></tr></table>
===（三）植物形态===
阿月浑子落叶小乔木，高5-7m。小枝粗壮，圆柱形，具条纹和小皮孔，被微柔毛或近无毛，幼枝常被毛。奇数羽状复叶互生，通常具3小叶，稀5小叶，叶柄上面平，无翅或具[[狭翅]]，小叶无柄或几无柄，叶卵形或阔椭圆形，长4-10cm，宽2.5-6.5cm，顶生小叶较大，先端钝或急尖，具小尖头，基部阔楔形、圆形或截形，侧生小叶基部常不对称，全缘，叶上面无毛，叶下面疏被微柔毛，革质。花雌雄异株，圆锥花序长4-10cm，[[花序轴]]及分枝被柔毛，具条纹，雄花序宽大，密集，雄花花被3-5，长圆形，大小不等，[[雄蕊]]5-6，雌花花被3-5，长圆形，膜质，边缘具卷曲[[睫毛]]，子房无柄，长圆形，长约lmm，[[花柱]]长约0.5mm。[[核果]]卵形或长椭圆形，果柄长约3cm，果较大，长约2cm，宽约1cm，先端急尖，具细尖头。成熟时黄绿色至粉红色。花期3-5月，果期7-8月。
