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'''胰凝乳蛋白酶'''（chymotrypsin），又称'''糜蛋白酶'''，是一种[[蛋白酶]]，[[脊椎动物]]的[[消化酶]]。 EC 3.421.1。在胰脏中以酶[[前体]]物质胰凝乳蛋白酶原的形态[[生物合成]]，随[[胰液]]分泌出去。在[[小肠]]受到[[胰蛋白酶]]和胰凝乳蛋白酶的一定的分解，转变[[成活]]性的胰凝乳蛋白酶。属于[[肽链内切酶]]，主要切断[[多肽]]链中的芳香族[[氨基酸残基]]的羧基一侧。对其[[氨基酸]]序列、高级结构，反应机制的研究还在进展中。牛的α-胰凝乳蛋白酶的氨基酸残基数245个，分子量约2.5万，第57位[[组氨酸]]、102位[[天冬氨酸]]、195位[[丝氨酸]]等三个[[残基]]在催化作用中起着中心作用。195位丝氨酸受二异丙基氟[[磷酸]]（DFP）的作用受特异的修饰而丧失活性，即所谓[[丝氨酸蛋白酶]]。与同样在胰脏里生物合成的胰蛋白酶虽然在结构和[[催化]]机制方面关系非常密切，但[[底物特异性]]完全不同。
用于[[创伤]]或手术后[[伤口]]愈合、抗炎及防止局部[[水肿]]、[[积血]]、[[扭伤]][[血肿]]、[[乳房手术]]后[[浮肿]]、[[中耳炎]]及[[鼻炎]]等。可用于[[白内障]]摘除
本药品被归类到[[其它抗菌消炎类药品列表|其它抗菌消炎类]]等药品分类。
==糜蛋白酶贮藏方法==
密闭,在阴凉处保存,注意有效期
==市场上的糜蛋白酶==
*'''糜蛋白酶'''
**生产企业：[[甘肃天森药业有限公司]]
**批准字号：国药准字H62020785
**包装规格：[[原料药]]
==参看==
*[[其它抗菌消炎类药品列表]]
[[分类:生物]]
== 百科帮你涨知识 ==
[http://www.zk120.com/ji/ 查找更多中医古籍]
[http://www.zk120.com/an/ 查找更多名老中医的医案]
[http://www.zk120.com/fang/ 查找更多方剂]
用于[[创伤]]或手术后[[伤口]]愈合、抗炎及防止局部[[水肿]]、[[积血]]、[[扭伤]][[血肿]]、[[乳房手术]]后[[浮肿]]、[[中耳炎]]及[[鼻炎]]等。可用于[[白内障]]摘除
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==糜蛋白酶贮藏方法==
密闭,在阴凉处保存,注意有效期
==市场上的糜蛋白酶==
*'''糜蛋白酶'''
**生产企业：[[甘肃天森药业有限公司]]
**批准字号：国药准字H62020785
**包装规格：[[原料药]]
==参看==
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[[分类:生物]]
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