猪皮筋枣汤

药膳。见《中国家庭药膳》。净猪皮100克，水发猪蹄筋30克，大枣20枚。猪皮切成小条状，大枣去核，蹄筋切段，共放锅中加水500毫升慢火炖煮2小时，亦可用高压锅煮30分钟。猪皮熟烂后饮汤食猪皮、蹄筋、大枣。功能益气，养血，止血。主治气血亏虚所致各种贫血、白细胞减少症、血友病、出血性紫癜等。

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