猪肉杞子汤

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药膳。见《中国家庭药膳》。新鲜瘦猪肉200克,枸杞子30克,香油少许、精盐适量。将猪肉切片,枸杞子洗净;先煮枸杞子10分钟,后加入猪肉片,加盐少许,烧煮20分钟,肉熟烂后加入香油适量,大碗盛出,佐主食进餐。每日1次。功能滋补肝肾,益气和中。主治肝肾阴虚、脾胃虚弱所致的头晕耳鸣、视物昏花、双目干涩、腰腿酸痛、短气乏力等。 [1]

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  1. 吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·中册.北京:中国医药科技出版社.1999.第1352页.