猪肚粥

【处方】 雄猪肚1具 粳米100克 豆豉 葱 椒 姜各适量

【制法】 先将猪肚洗净，煮取浓汤，去肚，入粳米煮作粥，再下豉、葱、椒、姜等调料。

【功效与作用】 补中气，健脾胃。可治糖尿病。

【用法用量】 任意食用。

【摘录】 《食医心镜》

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