猪胰玉米须汤

药膳。见《大补小吃》。猪胰1具，玉米须30克。将猪胰洗净，切碎，玉米须洗净，一并放在砂锅内。加入清水800毫升，酌加少量食盐，先用武火煮沸，再用文火炖煮60分钟，以猪胰熟烂为度。食猪胰，饮汤。功能滋阴清热，润燥止渴。主治糖尿病，症见烦渴多饮、消谷善饥、口干舌燥。

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