瓦楞子蒸鸡肝

药膳。《家庭食疗手册》方。煅瓦楞子10克，鸡肝1具，调料适量。瓦楞子研成细粉，鸡肝切片，二者与葱、姜、盐、黄酒同置碗内拌匀，上笼蒸至鸡肝熟，加味精。功能化痰消积，补肝养血。主治肺痨及小儿疳积等。现亦用于淋巴腺结核。

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