甜味乌鸡

药膳。见《食疗本草学》。乌雌鸡1只，生地黄、饴糖各100克。鸡宰杀后去毛桩、内脏，二药放入鸡腹内，用线缝定，置碗中，加水少许蒸熟。饮汤食肉。功能温中健脾，补益气血。主治脾胃虚弱、气血亏虚之消瘦食少、心悸头昏、盗汗乏力等。

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