甜藕粥是由糯米、嫩藕、白糖、桂花酱等食材制作而成的一道美食。
原料:
糯米200克,2支, 白糖250克,桂花酱少许。
做法:
①将糯米在清水中淘洗干净备用。
②将藕洗净去节,用刀切成段,刨成浆,去渣留汁。
③将藕汁和糯米一起倒入锅内并酌加清水,煮熟再加入白糖和桂花酱,再煮沸即可食用。
美味可口,甜而不腻。此粥具有健脾止泻、开胃助食、养血补心的功效。适于久病体虚、产后虚弱、食欲不佳者食用,是常用的养生保健粥品。
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《甜藕粥》经典原文。