生地蒸鸡

药膳。《滋补中药保健菜谱》方。饴糖250克，乌鸡1只，生地黄250克。将乌鸡宰杀后，去毛桩，除去内脏，洗净;生地黄洗净，切成长2厘米、宽0.5厘米的条状，与饴糖拌匀，装入鸡腹内，将鸡放入盆中;将盛鸡的盆置入蒸米饭的蒸笼中，蒸熟。食用时不放盐，吃肉喝汤。功能补虚壮骨，补益壮气。主治骨髓亏虚之腰膝酸痛，不能久立，身重气乏，以及妇女功能性子宫出血，产后体弱，或恶露不绝等。

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