药膳。《百病饮食自疗》方。生姜15克,茯苓20克,粳米 (或糯米) 100克,红糖适量。生姜取汁或捣成糊状,茯苓研成粉;先煮米,沸后入茯苓粉与姜汁 (糊),煮粥。空腹食。功能温补心阳,化气行水。主治心阳不振之心悸、头晕、气短、神疲、形寒肢冷、小便不利等。
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《生姜茯苓粥》经典原文。
- ↑ 吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·上册.北京:中国医药科技出版社.1999.第958页.