生炒螺蛳

药膳。《膳食保健》方。螺蛳500克，米酒25毫升，调料适量。螺蛳清水养半天，洗净沥干，油热爆香葱、姜、倒入螺蛳翻炒，边烹入米酒，并加酱油、精盐、味精调味，煮沸。功能清热利尿。主治白浊，小便不利等。

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