生石膏荸荠汤

药膳。《中国药膳学》方。鲜荸荠250克，生石膏30克。荸荠洗净去皮，与石膏同置锅内，加水适量，或并加冰糖少许，煎煮30分钟。食荸荠饮汤，不拘时，不限量，日内服完。功能清热解毒。主要用来预防流行性脑膜炎。注意脾胃虚寒者慎用。

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