药膳。《疾病的食疗与验方》方。生苦瓜100克,红糖100克。将苦瓜捣烂,加糖搅匀,2小时后挤汁。1次冷饮,日1~2次,连服数天。功能清热解毒利湿。主治菌痢属湿热者,起病急、畏寒发热、腹痛腹泻、里急后重、便次增多、初呈水样、继则便脓血、肛门灼热等。
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《生苦瓜汁》经典原文。
- ↑ 吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·上册.北京:中国医药科技出版社.1999.第954页.