田螺汤

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药膳。《中国药膳学》方。大田螺10~20个,黄酒50~100毫升。田螺养于清水中,漂去泥,取肉,入黄酒拌和,加水炖熟。食肉饮汤。日1次。功能清热利水。主治湿热黄疸,小便不利,短少黄赤,及消渴等。 [1]

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  1. 吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·上册.北京:中国医药科技出版社.1999.第903页.