田鸡焖米饭

药膳。《家庭食疗手册》方。田鸡数只，大米适量。田鸡去皮及内脏，切开，加花生油、食盐少许拌匀;待大米煮成软饭时放入，共焖至熟。空腹食用。功能滋阴补虚，清热解毒。主治小儿疳积，及疖疮肿痛等。

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