白术红枣饼

药膳。《良药佳馐》方。白术25克，干姜5克，红枣250克，鸡内金10克。面粉500克，调料适量。白术、干姜装纱布袋内、扎口，与红枣同置锅内，加水适量，武火烧沸后，文火煮约1小时，去药包及枣核，枣肉捣泥待用;鸡内金研粉，与面粉混匀，同枣泥一起，加药汁和成面团，分制成薄饼，文火烙熟。作点心食用。功能益气健脾，开胃消食。主治食后脘闷、饮食无味、大便溏泻等。

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