白术酿酒补心定志气方

药膳。《备急千金要方》方。白术(切)、地骨皮、荆实各35千克，菊花12千克，米60千克。前4味用水180升煎取90升，去滓澄清，取汁酿，米60千克，用曲如常法酿至酒熟。依病人酒量服，常取半醉，勿令至吐。功能益智健脑、养心安神。主治心气虚寒之年老气性反常、心手不随、语多错忘等。

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