白豆

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【出处】 《孙真入食忌》

【拼音名】 Bái Dòu

【别名】 饭豆(《日用本草》),眉豆、白目豆、甘豆(《广州植物志》)。

【来源】 为豆科植物豇豆种子

【原形态】 一年生直立草本,高20~40厘米。3出复叶,顶生小叶卵状菱形,两侧小叶斜卵形,先端短尖,边全缘或近全缘。总状花序腋生,具长柄;花间通常有垫状腺体;萼钟形,浅绿色,萼齿披针形,上面2萼齿常合生;花瓣大大地伸出萼外;雄蕊2束。荚果长7~15厘米,种子颜色不一。花期7~8月。果熟期9月。

【生境分布】 我国各省都有栽培。

【性味】 甘咸,平。

①《孙寡人食忌》:"味咸。"

②《嘉佑本草》:"平,无毒。"

③《品汇精要》;"味甘,性平,无毒。"

归经】 入脾、肾经

①《本草蒙筌》:"走肾经。"

②《本草求真》:"入肠、胃、肾。"

【功效与作用】 调中益气,健脾益肾

①《孙真人食忌》:"肾病宜食。"

孟诜:"补五脏,调中,助十二经脉。"

③《日华子本草》:"豆,暖肠胃。叶,利五脏,下气。"

【摘录】 《中药大辞典》


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