药膳。《强身食制》方。百合15克,雪梨1个。百合洗净,用半碗清水浸泡1夜,次日将百合连水倾进沙锅,加半碗水,以文火煮1.5小时;雪梨去皮切成小块,加入适量冰糖,同百合一起煮半小时。早晚服用。功能滋阴润肺,宁心止嗽。主治肺阴不足之咳嗽、口渴、发热、心烦不宁、夜不能寐等。注意风寒咳嗽及痰湿咳嗽者不宜。
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《百合煲雪梨》经典原文。
- ↑ 吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·上册.北京:中国医药科技出版社.1999.第1133页.