盐肤木果油

概述

盐肤木果油是以漆树科盐肤木属盐肤木（Rhus chinensis Mill.）果实为原料，经气爆、压榨、浸提、过滤等工艺而制成。2013年1月4日，卫生部批准盐肤木果油为新资源食品。。

中文名称

盐肤木果油

英文名称

Sumac Fruit Oil

来源

漆树科盐肤木属盐肤木（Rhus chinensis Mill.）果实

生产工艺简述

以盐肤木果实为原料，经气爆、压榨、浸提、过滤等工艺而制成。

质量要求

性状

黄色透明油状液体

脂肪酸组成（占总脂肪酸含量比）

油酸 （C18:1） ≥52％

亚油酸 （C18:2） ≥14％

棕榈酸（C16:0） ≥5％

其他需要说明的情况

1.使用范围不包括婴幼儿食品。

2.卫生安全指标应符合我国相关标准。

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