石斛花生米

药膳。《中国药膳学》方。鲜石斛50克，花生米500克，食盐6克，大茴香3克，山柰3克。石斛切成1厘米长的节;锅内加清水，并入食盐、大茴香、山柰、石斛，待盐溶后，倒入花生米，烧沸后文火煮约1.5小时，至花生米入口成粉质。任意食用。功能养阴清热，生津润燥，补虚扶羸。主治肺胃阴虚之咽干津少、舌上无苔、咳嗽痰少、肠燥便秘、及乳汁清稀等。

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