药膳。《百病饮食自疗》方。生石膏30~60克,苡仁30~45克,砂仁5克,粳米100克。石膏水煎取汁,入苡仁、粳米煮粥,将成时入砂仁稍煮,再调入砂糖令溶。日服2次。功能清热化湿。主治暑湿困阻中焦之高热烦渴、汗多溺短、胃脘痞满、身重等。
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《石膏苡仁粥》经典原文。
- ↑ 吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·上册.北京:中国医药科技出版社.1999.第865页.