石蜜(白沙糖)
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〔别名〕白糖（《子母秘录》），糖霜（《日用本草》），白霜糖（《本草备要》）。
〔来源〕为禾本科植物甘蔗Saccharum Sinensis Roxb.的茎汁，经精制而成的乳白色结晶体。原植物参见“甘蔗”条。
〔纲目〕石蜜，即白沙糖也。凝结作饼块如石者为石蜜，轻白如霜者为糖霜，坚白如冰者为冰糖，皆物有精粗之异也。
〔药图〕为禾本科植物，甘蔗Saccharum sinensis Roxb.的秆汁，经精制而成的乳白色结晶体。
〔产地〕主产广东、广西、福建、台湾、安徽、江西、浙江、湖南、湖北、四川、云南等地。
〔归经〕《本草衍义补遗》：“入脾。”
〔性味〕甘，平。
①《唐本草》：“味甘，寒，无毒。”
②《本草从新》：“甘，温。”
③《随息居饮食谱》：“甘，平。”
〔应用〕润心肺燥热，治嗽消痰，解酒和中。
〔用法与用量〕内服：白汤或药汁冲化，3～5钱。外用：调敷。
〔宜忌〕有痰湿者不宜服。
①《纲目》：“久食则助热，损齿。”
②《本草从新》：“中满者勿服。”
〔选方〕①润肺气，助五脏精：石蜜和枣肉、巨胜末丸，每食后含一、两丸。（孟诜）
②治腹紧（一作‘腹中紧张’）：白糖，以酒二升煮服。（《子母秘录》）
③治中虚脘痛，食鱼蟹不舒，啖蒜韭口臭：糖霜点浓汤饮。（《随息居饮食谱》）
④解盐卤毒：糖霜多食。（《随息居饮食谱》）
⑤治汤火伤：白糖一两，梅片一钱。用砂锅将白糖炒黑、成块为度，加冰片研细末，用香油调涂伤处。（《河北中医药集锦》白糖散）
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