砂丁子母鸡

药膳。见《技术资料选编》。子母鸡1只，砂仁、干姜、公丁香各3克。将子母鸡(童鸡)宰杀后，去毛洗净，保留心、肝、肺。将鸡切成小块，放入砂锅中，用文火炖至烂熟。将干姜、公丁香、砂仁研成细末，吃时加入鸡肉汤中。每3天吃1只鸡，1日分2次食用。一般吃1～5只鸡即能生效。功能补中益气举陷。主治脾胃气虚所致的胃下垂、子宫下垂、头晕乏力等。

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