砂锅猪心

药膳。见《常见药用食物》。猪心2个，朱砂3克。用削尖的竹筷将猪心扎3个洞，每个洞填入朱砂0.5克，用砂锅炖熟，喝汤吃肉，连服20～30个猪心。两日1个。功能养心安神。主治心神不宁所致心悸、怔忡、谵语、躁狂等。可作为冠心病及精神分裂症患者的膳食。

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