笋片猪油粥

笋片猪油粥是一款美味菜谱，主要原料为笋片、猪油和大米等，味道鲜美，具有清热化痰、益气和胃、生津止渴等功效。

用料

鲜竹笋150克，大米100克，熟猪油10克，精盐2克，味精2克。 　　

制法

①将竹笋去壳，洗净，切片；大米淘洗干净，备用。 ②锅内加水适量，放入大米煮粥，八成熟时加入笋片、熟猪油、精盐，再煮至粥熟，调入味精即成。 　每日2次，连服5-7天。 　　

功效

竹笋性寒，味甘，有清热化痰、益气和胃、生津止渴等功效，可用于治疗阴血亏虚、烦热消渴、眩晕诸症。 　　

适应症

先兆子痫及发热头痛等。

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