米酒茶香鸭

米酒茶香鸭 米酒茶香鸭是一款特色美食.材料鸭半只斩块，药材一包（人叁，当归，红枣，栗子，核果，黄芪，五加皮），老姜，蒜。调味料 ：米酒头一杯（着是很香的米酒，味道浓郁，酒精挥发后使鸭汤更具风味），盐;鸭肉飞滚水后冲洗干净，放进锅里，注入八饭碗清水和一杯米酒头，加所有药材，以大火烧开，撇去浮沫，转小火炖煮两小时，以盐调味即可。

材料

鸭半只，药材一包，老姜，蒜。

调味料 ：米酒头一杯（着是很香的米酒，味道浓郁，酒精挥发后使鸭汤更具风味），盐

做法

鸭肉飞滚水后冲洗干净，放进锅里，注入八饭碗清水／一杯米酒头，加所有药材，以大火烧开，撇去浮沫，转小火炖煮两小时，以盐调味即可。

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