糖渍龙眼

药膳。见《随息居饮食谱》。鲜龙眼肉500克，糖50克。龙眼肉加糖，上笼蒸熟后，取出晾凉，反复蒸3次，至龙眼肉色泽变黑，加白糖拌匀，装瓶备用。每服4～5枚，日2次。功能补心安神。主治心血不足之心悸、失眠、健忘等。可作为神经衰弱病人的食品。

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