药膳。见《本草纲目》。糯米30克(略炒),山药粉15克,白糖适量,胡椒粉少许。糯米洗净,煮粥,待粥熟时调入山药粉,煮至熟,加入白糖、胡椒粉,调匀。早晚温热食。功能健脾暖胃,温中止泻。主治脾胃虚之泄泻日久不止、食少乏力等。
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《糯米固肠粥》经典原文。
- ↑ 吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·下册.北京:中国医药科技出版社.1999.第628页.