紫苏叶（饮食营养学）

紫苏叶

基原

为唇形科植物皱紫苏或尖紫苏的叶。

异名

又名苏叶。

性味归经

辛，温。入肺、脾经。

功效

发表散寒，理气和中，行气安胎，解鱼蟹毒。

应用

1．风寒感冒：紫苏叶10g，生姜10g，红糖20g，沸水冲泡饮。

2．咳逆短气：紫苏叶30g，人参10g，共研末，煮汤饮。(《圣济总录》)

3．妊娠恶阻，胎动不安：单用或配伍应用。

4．食鱼蟹中毒，腹痛吐泻：可单用煮汤，或配伍生姜、白芷同用。

使用注意

气虚多汗者不宜食用；本品芳香，不宜久煮，可冲泡饮或煮汤。

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