红苕

红苕是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。

红苕

（Ipomoea batatas），又名红薯、番薯、蕃薯、山芋、地瓜、红苕、、、白薯、金薯、甜薯、、玉枕薯等。常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。==块根，==

无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，除供食用外，还可以制糖和制酒精。

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