续易牙遗意

不分卷。明·周履靖（字逸之，号梅墟、梅癫道人）编。约成书于明万历年间（1573—1620）。为《夷门广牍》第四十八卷。本书为食品制作专著，介绍荔枝汤、乌梅汤等五十四种食品的制作方法和各种蔬菜的贮存方法。除制作水果、蔬菜等可以入药外，其佐料也有不少常用中药，其食疗作用无疑。后附《食时五观》，原题黄庭坚所作，要求士大夫进食前用佛家道德伦理检讨自己。

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