维生素A2

注解

维生素A2多存在于淡水鱼中，与维生素A具有同样的 质和作用，用氯化锑显色最大吸收为693毫微米。其构造式是在维生素A1的β-芷香酮（ionone）上多一个双键的3-脱氢视黄醇（3-dehydroretinol）。维生素A2醛（视黄醛2）存在于视觉物质视紫质（porphyropsin）中。图中侧链的双健全为反式。

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