羊杂羹

药膳。《家庭药膳手册》方。羊肚1具，羊肝、肾、心、肺各50～100克，胡椒、荜茇各50克，陈皮(去白)、良姜各10克，草果2个，葱5茎。先用文火将羊肚以外的原料共煮熟，再同放入羊肚内，缝合，再煮至熟，调味。吃肉饮汤，佐餐食。功能温补五脏，补肾益髓。主治肾虚劳损及骨髓伤败证。

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