药膳。《饮膳正要》方。羊脊髓50克,生地10克,熟羊脂油15克,食盐、生姜丝少许,黄酒25毫升,蜂蜜50克。先将羊脊髓、生地加水煮汤,捞去药渣,加熟羊脂油、盐、姜丝、黄酒、蜂蜜,再加热至沸。一顿或分顿佐餐食服。功能滋阴生津,清虚热。主治肺痨低热、咳嗽等。
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《羊髓羹》经典原文。
- ↑ 吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·上册.北京:中国医药科技出版社.1999.第1334页.