肉桂鸡肝

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药膳。《医学实在易》方。肉桂5克,雄鸡肝1具,调料适量。鸡肝洗净,切4片,肉桂洗净,捣碎;两者共放碗内,加葱、姜、盐、黄酒、清水适量,隔水炖熟后,加味精。佐餐或单食。功能温肾散寒。主治肾虚之腰冷、小便多、小儿遗尿等。 [1]

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  1. 吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·上册.北京:中国医药科技出版社.1999.第1178页.