邵长荣等编著。1994年上海科学技术出版社出版。本书首先概述肺的解剖、生理病理作用,以及肺科疾病的特点;食疗方面介绍哮喘、支气管炎、肺气肿等十二种肺科疾病的发病原因、常见症状、治疗原则、饮食疗法及忌宜事项。系《中国食疗丛书》之一。