胃者，水谷之海，六府之大源也。……，是以五脏六腑之气味，皆出于胃，变见于气口。
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出处：（《素问·五脏别论》）
胃者，水谷之海，六府之大源也。五味入口，脏于胃，以养五脏气，气口亦太阴也，是以五脏六腑之气味，皆出于胃，变见于气口。 气口，指两手挠骨头内侧桡动脉的诊脉部位，又称为“脉口”、“寸口”。古人认为，诊寸口脉可以了解机体脏腑、气血的情况。这是因为，寸口是手太阴肺经原穴的部位，乃脉之大会，且脏腑气血皆通过脉而朝会于肺，故脏腑、气血的生理病理活动可反映于寸口；水谷入口，由胃容纳、腐熟，在足太阴脾的作用下化生气血，故五脏六腑之气血皆来源于胃。《素问·玉机真脏论》云：“五脏者，皆禀气于胃，胃者五脏之本也，脏气者，不能自致于手太阴，必因于胃，乃至于手太阴。”手太阴肺经又起于胃，因此，从寸口可测知胃及其他脏腑气血的情况。长期的医疗实践证明，寸口确实是探视人体内脏腑气血的窗户，寸口诊脉至今仍是临床上不可或缺的诊病环节。
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