胡椒炖褚肚

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　　【组成】猪肚1个，白胡椒25克。

　　【制作】将猪肚洗净，纳入白胡椒，猪肚两端用绳扎紧，放入锅内并注入3碗水，煮沸后，改用文火煮至剩半碗汤为度。

　　【用法】饮汤吃肉，隔2～3天服1次，连服3～5次。

　　【功效】温中散寒。适用于慢性浅表性胃炎脾胃虚寒者。

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