胡萝卜鸡子粥

胡萝卜鸡子粥，以胡萝卜，鸡蛋和大米煮成的粥，有降压强心，化滞下气、健脾和胃等功效，可减少呼吸道疾病的发病率，适用于肺结核患者。

名字

【胡萝卜鸡子粥】

作用

　　 用料：胡萝卜120克，鸡蛋2只，大米100克。 　　 制法：①将胡萝卜洗净，切成小块；大米淘洗干净，备 　　用。 　　 ②锅内加水适量，放入大米煮粥，七成熟时加入胡萝卜 　　块，再煮至粥熟，打入鸡蛋，搅匀，再煮一二沸即成。 　　 每日1-2次，可长期服食。 　　 功效：胡萝卜性平，味甘，有降压强心，化滞下气、健 　　脾和胃等功效，经常食用，可减少呼吸道疾病的发病率；鸡 　　蛋性平，味甘，有清热养心、滋阴润燥等功效。 　　 适应症：肺结核之潮热盗汗。

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