胶东三鲜是北方代表菜之称，也是黄河流域烹饪文化的代表，是中国著名的八大菜系之一。
简介
胶东三鲜是山东菜系主要由胶东菜和济南菜两大部分组成。济南菜精于制汤，善用爆、炒、炸、烧等烹调方法。胶东菜以烹饪海鲜著称，历史悠久，口味独特。==原料==
胶东三鲜蒸饺材料有蛋皮、海参丁、鲍鱼丁、鲜贝丁、韭菜末、肉末、拉皮。==制作==
将海参丁、鲍鱼丁、鲜贝丁、韭菜末、肉末，加盐、味精、鸡粉、味级鲜炒成三鲜料用蛋皮抱起来蒸5分钟，拉皮点缀皆可（或不用拉皮也可以）。
这是一篇与
方剂相关的条目。推荐您访问中医智库，查看权威
胶东三鲜信息。
这是一篇与医籍相关的条目。推荐您访问中医智库，阅读
《胶东三鲜》经典原文。
